2022年7月7日 星期四

百大青農

 今竹市農會舉行,由副市長李世珍到場祝賀並頒贈「十大傑出農民」等獎項,其中74年次青農陳靜怡原本在科學園區從事業務助理,自小接觸農業已逾20餘年,在父親的影響及鼓勵下,開啟她對農業的興趣,今年獲傑出青年農民獎,對土地友善是她堅持的經營理念。

產發處表示,傑出青年農民陳靜怡目前種植的農作物以玉米為大宗及少量的柑橘類,玉米種植面積約6分地,年產量約9000斤。

陳靜怡表示,目前玉米種植品種有甜玉米及紫糯米玉米2種,為Q甜品種,採輪耕種植一年可以2獲,紫糯米玉米市面少見,富含花青素顧眼睛。近年轉型以社區Line團購再輔以市場販售行銷,以最新鮮、當天採賣方式,總是供不應求。另為精進現代耕作技術尋求新知,澆灌方式使用有穿孔的送水帶及架設灑水器,省時省力,也可節省農作時間提高工作效率。

陳靜怡獲「傑出青年農民」,她有著對土地的尊重、友善與愛護,強調種農作看地也看天,適時讓土地休息、休耕培養土地養分,不能像機器24小時不斷操作,盡量以友善耕作方式、愛護地球為主,減少化肥及農藥對土地的傷害,是她的經營理念。目前朝向申請產銷履歷認證。

新竹市農會理事長陳勝賢表示,在慶祝農民節同時也歡慶農民直銷站成立周年,新竹市農會邀集特色店家舉辦「在地農特產品美食試吃品嚐會」,即日起凡在農民直銷站每消費滿500元即贈送50元抵用券,使用期限12月4日起至12月13止,限量1000張,送完為止。邀民眾用新台幣支持小農產品。

產發處長許智堡表示,市府對農民的照顧不遺餘力,除補助65歲以上領有老農津貼的農民朋友,農保、健保的自付款,還有如福壽螺藥劑、稻穀、肥料運費、農特產促銷等等也納入補助,以減輕農民負擔。今日亦適逢農民直銷站成立週年,推出回饋多重送等活動,相信可以買爆農民直銷站,創造農民更多收益。





第6屆全國百大青農選拔出爐,台東縣青農温源田、羅永昌、陳孝偉等3人獲獎,温源田將台東桃源部落農產品加工為果汁、果醬等產品。羅永昌專業育種「黑纖米」熱銷海內外;陳孝偉有機栽種蔬菜發揚生態理念。

縣府農業處長許家豪說,此次遴選的青年標竿楷模,農委會將提供經營輔導與技術指導、享有國有耕地承租第二順位、青年從農創業貸款5年500萬元免利息等獎勵,並安排財務及行銷相關培訓課程,提振青農競爭力。

縣長饒慶鈴昨天得知台東又有3位青農獲選全國百大青農後,指示農業處官員到住家貼紅榜,分享喜悅。

每一位青農各有不同奮鬥故事,延平鄉青農温源田和大葉大學合作,將桃源部落生產的農產品加工為果汁、果醬及酵素等進入市場,實體、網路銷售並進。

創立源天然品牌的羅永昌,以專業育種的「黑纖米」,不僅品質優異獲獎無數,也獲海外買家青睞。另,陳孝偉從職業軍人退役後,以有機方式栽種蔬菜,累積一群死忠顧客。

「務農很辛苦,也很快樂。」温源田說,能獲選百大青農肯定,要感謝一路上很多貴人相助,家人更是他的後盾,會繼續努力,讓更多人認識部落優質農產。

青農台東

台東縣武陵農場負責人陳孝偉,日前獲選農委會第6屆百大青農輔導名單,但得知好消息同時,他正載蔬菜四處贈送享受「送菜喜悅」,他認為獲選是另一個學習開始,將持續推展有機農業,鼓勵更多部落青年返鄉服務。

45歲的陳孝偉昨駕駛小貨車,載自家生產的新鮮蔬菜,走訪榮家、文健站及食物銀行、人安社福台東站等單位,贈送並介紹他所生產的健康蔬菜,更多人品嘗到他的「好菜」,但多數人不知道,他軍職服務23年, 曾是許多人的「長官」,去年才開始種植有機蔬菜。

陳孝偉表示,雖然退伍前已經開始做務農學習、準備,至今已闢建22個蔬菜溫室,種植油菜、小松菜、青江菜、菠菜等蔬菜,但理論學習跟實際種菜是二回事,更沒有想到種植高品質蔬菜,品質好、獲選為團膳食材供應,卻因為疫情停課影響原有通路。

「遇困難就想辦法解決!」陳孝偉說,台東有絕佳綠色環境,特別適宜有機農業發展, 因此他從開始種菜,就規畫有機種植,種植成果也不錯,但產量、通路穩定後,因為疫情校園停課、團膳暫停供應,讓他的健康蔬菜出現行銷通路困擾。

他說,所有蔬菜都是他和農民努力的心血,就算暫時賣不出去,也要想辦法讓更多人品嘗到這些好菜,駕車載菜四處贈送雖然沒有「實質回報」,但能讓社福弱勢團體品嘗健康蔬菜,讓他感受到回饋社會的另一種喜悅與滿足。

陳孝偉與妻子共同經營台東武陵農場,生產健康蔬菜。記者卜敏正/翻攝
陳孝偉與妻子共同經營台東武陵農場,生產健康蔬菜。記者卜敏正/翻攝
陳孝偉近日載自產蔬菜、四處贈送,享受「送菜喜悅」。記者卜敏正/翻攝


農委會第6屆百大青農選拔出爐,花蓮3人入選,分別是推廣食魚教育的黃紋綺、首創除草技術的林奐慶、及創造金針與咖啡新價值的黃怡瑄。縣府除祝賀入選青農,也期許其他返鄉從農的青年持續穩健成長,讓花蓮成為農業生產的典範與標竿。

黃紋綺是「洄遊吧FISH BAR」創辦人,畢業於國立中山大學,從小與海有深厚連結,選擇回花蓮創業,透過日常生活中最接近海洋的「魚」當作媒介,串連人和海洋的關係,與傳統漁業合作再創生,喚起人們對海洋資源的珍惜與保育。

青農林奐慶首創作畦栽培機械除草技術,解決草害問題。圖/花縣府提供
青農林奐慶首創作畦栽培機械除草技術,解決草害問題。圖/花縣府提供
林奐慶移居光復鄉從農,承租約11公頃農地皆為有機驗證。為推動有機雜糧生產機械化,2018年購買雜糧收穫機,成為花蓮首位大豆專業採收農戶。

林奐慶更首創作畦栽培機械除草技術,解決草害問題,除增加工作效率,並與農改場合作開發更便宜設備,造福更多農友,這項設備去年獲創新技術博覽會發明競賽金牌獎。

原為竹科工程師的黃怡瑄,為孩子回鄉投入有機農業。圖/黃怡瑄提供
原為竹科工程師的黃怡瑄,為孩子回鄉投入有機農業。圖/黃怡瑄提供
原本是新竹科學園區的工程師黃怡瑄,為了孩子回鄉投入有機農業,她將金針花、咖啡豆加值,開發與企業聯名的獨特產品,包括金針啤酒、有機香草咖啡系列等。

農業處長陳淑雯表示,農委會將提供獲獎3人經營與技術輔導,並享有國有耕地承租第2順位、創業貸款5年500萬元零利率獎勵,及農業設施補助等。

花蓮咖啡青農

宜蘭縣農會與青農合辦捐血與農產展售活動中,出現一位斷了手臂的青農林志龍,他5歲時右手捲入豬菜絞機器,沒了下臂,成長過程備受歧視,務農對斷臂人而言更辛苦,但他有感於親人罹癌及食安問題,決定栽種有機米,去年自創「志手這天」品牌,意思是「志手這天、志守這田,守護良田種好米」。

民國70年出生的林志龍大學念的是物理,聊起務農奇幻之旅,笑稱冥冥之中是一條他要走的路。5歲剛學寫字,右下臂被絞斷,母親難過自責,教他用左手寫、送他去學畫畫,念幼稚園時被同學叫「怪物」,原本調皮的孩子王變自卑,文學伴他成長、繪畫也常得獎,但家人說念文科沒出路,於是他高中選讀自然科。

大學念物理沒興趣,學校附近有鳳梨田,收成時,林志龍常跑去吃鳳梨跟農夫聊天;出社會後第一分工作是電信業,帶他的前輩是農機系出身,經常說著有機農業的憧憬,此時「有機農業」種子在他心中萌芽。

2018年林志龍聽到宜蘭吳慶鐘老師演講,心生嚮往務農,老師見他狀況特殊,鼓勵他擺攤及網路銷售農產,但銷售情況不穩定,直到林志龍找到人生目標,在三星鄉租地務農,但這段時間又遭逢母親與父親先後罹癌,有感食安問題嚴重,堅定種有機米。

「單手務農」的不便要想辦法克服,林志龍也用心研發「菌相管理與營養滿足栽培法」,讓每粒白米沒農藥殘留,保留更多營養成分。

林志龍在農業找到一片天,創立「志手這天」品牌,看著田裡「稻草人一隻腳,我是一隻手」,他說,雖不完美,但人生可以很精彩。

青農食安

農委會第6屆百大青農名單公布,台南市有8名青農獲選,市府農業局表示,青農近年在友善環境農業打拚,已展現具體成果,加入青農聯誼會會員中,有超過1成年收入破百萬元。

這8位獲選者分別為陳奕儒、蔡永順、楊子賢、林易辰、黃國基、邱創禕、鄭羽利和王偉珉。楊子賢是唯一女性,在大內以自然農法方式種植十餘種的酪梨及各種蔬果,將與草共生的美麗農場取名為「左岸幸福莊園」。

陳奕儒在大內及善化等地種植網室木瓜,取其台語諧音成立「牧龜農品」,採友善環境方式種植,部分面積取得有機驗證,此外還多角化經營種植有機蔬菜。

蔡永順在新市潭頂種植有機紅肉紅龍果,以小孩的名字將品牌命名為「烜竹」,曾榮獲全國紅龍果評鑑冠軍,強調一株僅留一果、重質不重量。

林易辰是玉井區果樹產銷班第60班班長,曾帶領班員報名參加第二屆永續善農獎競賽,榮獲現場操作組獎。

而在學甲養殖虱目魚、台灣鯛及白蝦並成立「國基生態養殖場」的黃國基、在七股養殖烏魚及白蝦的邱創褘,以「冠騰的魚」延續家族的魚塭,致力於在地的食魚教育。

此外,還有在七股養殖虱目魚及石斑的鄭羽利以及在西港及麻豆養殖台灣鯛的王偉珉,皆在養殖領域有傑出的表現而獲選。

台南市長黃偉哲表示,獲選百大青農殊榮,除農業經營表現優良獲肯定,農委會也將提供包含生產技術、行銷、財務、研發、智財、組織與資訊化等輔導資源,並享有國有耕地承租第2順位、5年500萬元零利率創業貸款及農業設施補助等協助。

農業局局長李建裕表示,目前已有超過1750位青年農民參加青農聯誼會,其中年收入達百萬以上達180位,已超過1成,全市已成立27個青農聯誼會分會,預計在每個基層農會都能成立青農聯誼會分會,讓不同領域栽培管理技術及資訊互相交流,讓青農務農之路能更加長遠。

青農蔡永順(右後1)百大青農,南市政府農業局科長王仁志(前中)、新市區農會總幹事李美嬅(左前1)及南市青農聯誼會總會會長許玉靜(右前2)前往祝賀。圖 /農業局提供
青農蔡永順(右後1)百大青農,南市政府農業局科長王仁志(前中)、新市區農會總幹事李美嬅(左前1)及南市青農聯誼會總會會長許玉靜(右前2)前往祝賀。圖 /農業局提供
當選百大青農的陳奕儒種植網室木瓜,取其台語諧音成立「牧龜農品」。圖/農業局提供

2022年7月5日 星期二

創新就業

 辭掉百萬年薪主管工作,雲林青年施沛琳回鄉接手媽媽的烤玉米攤車,除了傳統烤玉米及大腸包小腸外,更研發新口味,將韓式、泰式等元素與傳統小吃結合,深受顧客喜愛,從一代攤車,做到二代店面,靠著創意與創新,走出自己獨特的創業路。

施沛琳回憶說,自己是單親家庭,20多年前母親靠烤玉米和大腸包小腸,在路邊、夜市、廟會擺攤,將家中3姐妹拉拔長大,如今母親身體大不如前,她希望傳承母親的好手藝,將這份回憶延續下去,便辭掉咖啡店主管工作,回鄉接手母親攤車生意。

從辦公室冷氣環境到路邊烈日擺攤,施沛琳坦言,一開始其實很不習慣,但為了迎接人生新目標,她調整心態、重整步伐,並從主管經驗提取精華,將創新元素運用到傳統小吃上,把美式、泰式、韓式元素與大腸包小腸結合,推出獨一無二組合套餐,大獲客人好評,今年成功打造屬於自己的店面。

此外,施沛琳也以行動支持公益,今天特地一早5點起床準備百份大腸包小腸,為臺大雲林分院醫護人員打氣,用行動挺醫護,盼醫護人員能因社會上微小的愛心而感到溫暖。

議員邱世文也說,近來疫情嚴重影響大家的生活,施沛琳生意也有影響,但她在收入受到疫情影響下,還特別把營業時間挪出來做公益,為辛苦的醫護人員打氣,真的非常感謝她。

雲林青年施沛琳(左)辭掉百萬年薪,返鄉接手母親攤車,以創新口味打出名號。記者黃于凡/攝影
雲林青年施沛琳(左)辭掉百萬年薪,返鄉接手母親攤車,以創新口味打出名號。記者黃于凡/攝影
雲林青年施沛琳(左)熱心公益,今準備百份大腸包小腸為醫護人員打氣。記者黃于凡/攝影
雲林青年施沛琳(左)熱心公益,今準備百份大腸包小腸為醫護人員打氣。記者黃于凡/攝影
醫護人員疫情